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西瓜种植行业市场现状及前景趋势分析

• 2024年5月28日 来源：百度 1330 87

西甜瓜的大量上市，也吸引不少客商前来收购。往来不断。乌鲁木齐客商马茂泉有着自己的蔬菜水果店，每天都要往乌鲁木齐运一车西瓜，“就是每天就拉五六吨，自己零售一部分，然后批发一部分，每天跑一趟，一直到吐鲁番的这个瓜季结束，吐鲁番的瓜的销量好，因为吐鲁番的瓜

我国是西瓜生产大国，同样也是西瓜消费大国，西瓜不仅是夏季消暑水果，而且其生产适应性强、栽培周期短，市场需求量大、增收效果显著等特点也使其成为我国重要的经济作物，在我国果蔬生产和消费中占据重要的地位。

西甜瓜的大量上市，也吸引不少客商前来收购。往来不断。乌鲁木齐客商马茂泉有着自己的蔬菜水果店，每天都要往乌鲁木齐运一车西瓜，“就是每天就拉五六吨，自己零售一部分，然后批发一部分，每天跑一趟，一直到吐鲁番的这个瓜季结束，吐鲁番的瓜的销量好，因为吐鲁番的瓜甜瓜大，这个在国内外疆内都比较认可。”

育好苗对于西甜瓜种植有着重要意义，既能确保大田生产的一致性，又能使西甜瓜提早成熟，让种植户提早占领市场优势。每年2到3月份，种植户们都会通过温室大棚进行育苗，大棚的温度、湿度、灌溉都离不开充足可靠的电力。

而每到这个时候，共产党员服务队员们就会按照“电管家”服务清单中的要求，主动走访种植基地和农业合作社收集用电需求，全面排查机井和大棚用电隐患，对涉农用电设备提供免费接线、检修服务，帮助农户解决用电难题，全面打通育苗用电的“最后一百米”

“随着我国家庭的小型化，为追求吃瓜吃鲜、个性化吃瓜，更多消费者倾向选择小型瓜。回望我国种瓜史，技术的革新使西瓜变小成为可能。40年前西瓜基本都是露地种植，大瓜皮厚。1984年，“8424”西瓜育种成功，大大提升西瓜品质，让西瓜实现“个头中等”，也由此改变了中国西瓜品种格局。大家现在常吃的“麒麟”瓜就脱胎于“8424”。现在，越来越多皮薄的小型西瓜出产，如果不吊在大棚内，就很容易裂。武琨补充道，吊瓜还能让土地的亩均产值更多，瓜的品质也比较好。

与西瓜小型化相伴的，还有沙瓤西瓜的减少。党选民解释道，过去沙瓤西瓜主要是因为大型瓜比较晚熟，耐放，在这一过程中会散失水分，形成像雪花晶一样的沙瓤，但现在的西瓜品种追求水分足、果肉细，不能长期储存，和沙瓤瓜相去甚远。作为育种工作者，党选民也表示，未来考虑到市场多元化，会进一步研究能否培育出新的品种。

供需关系来看，全年西瓜价格一般随市场供应量变化而呈“U型”，6月至8月是一年价格的低谷。今年6月份的西瓜又为何比同期贵?党选民认为主要原因在气候：“今年的气候有点异常，低温倒春寒导致好多地方的西瓜上市量下降、上市时间推迟，价格就偏高。”不过，对于未来西瓜价格和整体西瓜产业的稳定，党选民拥有坚定信心：“我国是世界西瓜第一生产大国，年生产量一般稳定在150万公顷，年消费量6000万吨以上。今年6月份的西瓜价格比往年同期要高一点，但进入6月下旬之后，价格是逐渐下降的。”

为了让种植户们用上“放心电、暖心电”，该公司在西甜瓜主产区的乡镇建立了“村网共建”电力驿站。同时，流动的电力驿站也会定期来到各村，将“营业厅”开到了村民的田间地头。同时，电力驿站还邀请了农业技术人员共同开展志愿服务活动，指导农户节约用水，科学灌溉，全力确保种植户丰产增收。

目前，吐鲁番市28.8万亩西甜瓜中，有40%已经完成瓜苗移栽工作。其中，设施大棚中的6200亩西甜瓜，预计从4月份开始可以陆续上市。

此外，北京大兴区庞各庄镇素有“瓜乡”之称，庞各庄镇党委委员、副镇长武琨根据当地产业分析，庞各庄的西瓜贵其实是“主动选择”的原因。从条件上看，一是北京农业用地面积有限，种地成本较高;二是为了提高产品的议价能力，当地目前主要种植小型的L600西瓜，选择走精品水果这一差异化产业路线，科技投入大，营销成本也就高。“我们不仅把西瓜当成一种水果，也把它变成我们的文化IP。每年5月28日举办大兴西瓜节，还专门给庞各庄的每个西瓜都贴上溯源码。”

据中研产业研究院析：

随着生鲜零售行业的快速发展，越来越多的农产品可以通过线上平台销售到更远的地方，但无法摸到的商品或多或少令人担心品质。

对此，电商平台的采购对于西瓜的大小、甜度、成熟度也有比较细的指标要求，“拍瓜师工作在提高西瓜品控效率、实现精细化管理方面有很大作用。”庞农兴合作社负责人张东说，“我们的拍瓜师队伍，日常就只做拍瓜这一项工作。高峰期平均每人每天可以拍7000个瓜，误差率在5%以下，相比传统渠道，品控效率提升，退货率和损耗率也大大降低了。”

美团买菜数据显示，庞各庄西瓜从今年4月底上线以来，高峰期每天售出近万个。除了北京之外，还广销广东深圳等华南市场。

据了解，每年西瓜上市之前，庞各庄会组织全镇的农民专业合作组织开工作会，尤其是区级以上的示范社，让他们借助自己成熟的销售网络，积极地拓宽渠道，解决农民的西瓜销售问题。

此外，网上销售也是拓宽销售渠道的一种方式。当地通过政企联动，结合线上平台，通过不断推进“互联网+农业”深度融合发展，积极对接线上买菜平台，开展“本地尖货”战略合作，通过品质把控、供应链建设、线上推广等资源倾斜，打造本地特色农业品牌的线上知名度。

太空西瓜种长势强健，对瓜类炭疽病、疫病、枯萎病抗性极强。从开花到成熟31―33天左右，皮薄坚韧，耐储耐运，是目前大型西瓜更新换代的理想品种。

在农业供给侧结构性改革和消费需求的拉动下，西瓜生产的质量、绿色、效率需求将更加突出，需要依靠品牌化、绿色化、高效化来构建我国新形势下的西瓜生产体系，需通过科技支撑培养出新主体、新业态、新动力，并推动形成新的生产、经营与管理体系。

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