由新华社品牌工作办公室、新华网主办的2025企业家博鳌论坛系列活动将于12月2日至5日在海南博鳌举办。作为论坛重要组成部分，以“美好生活·赖世家酿”为主题的赖世家之夜将于12月4日晚举办。

  酱酒因匠心而醇厚，文化因传承而绵长。届时，企业博鳌论坛的众多参会嘉宾将出席赖世家之夜，以酒为媒，共话传统酱酒文化传承与企业高质量发展，见证贵州老字号品牌的时代新章。作为扎根茅台镇的贵州老字号酱酒企业，赖世家酒业将携百年酿造底蕴与现代发展实践亮相，展现中国传统酒企在品质坚守与品牌创新中的探索成果。

  随着我国即将步入“十五五”发展新阶段，中国经济迎来高质量发展的关键节点，白酒行业正面临着消费升级与产业转型的挑战与机遇。如何平衡传统工艺与现代科技、夯实品质根基与拓展全球市场，成为行业共同面临的课题。“赖世家之夜”将聚焦这一核心议题，邀请行业协会、研究机构的专家学者及企业家分享观点，为白酒产业高质量发展凝聚共识。

  中国酱酒文化历经千年沉淀，早已成为中华传统文化的重要载体。“赖世家之夜”现场将打造一场传统与现代交融的文化盛宴：开场舞蹈《多彩贵州・迎宾礼》以灵动舞姿展现黔地风情；《太阳鼓》《行酒令》等特色节目则将酱酒文化与民俗艺术巧妙结合，让嘉宾沉浸式感受中国传统文化的独特魅力。

  作为拥有百余年历史的酱酒品牌，赖世家酒业的发展轨迹是中国白酒产业传承与创新的生动缩影。1899年，赖嘉荣开设“赖兴隆钱铺”，为赖家酱酒奠定经济基石；1986年，赖贵山携子赖世豪重回茅台镇，恢复传统酱酒酿造；2021年，企业获“贵州老字号”认证，正式开启品牌复兴新征程。如今，赖世家已拥有2个酿酒基地，厂区建筑面积超4万平方米，基酒储能达万余吨，年产优质酱香白酒千余吨，凭借“承深厚历史，守仁厚匠心，酿绵厚酱香”的厚道文化，赢得市场与消费者的广泛认可。

  近年来，赖世家在巩固发扬传统赖家酿酒工艺以及配方的基础上，不断创新运营模式，借助互联网平台拓展线上渠道，通过线下旗舰店、酒道馆构建沉浸式消费场景，推进“百城千店”发展计划，取得了卓越的成绩。此次“赖世家之夜”，企业还将联合中国食品发酵工业研究院、新华网发布《赖式大曲酱香型白酒》企业标准，从原料、制曲、酿造、贮藏、检测、碳足迹等全维度树立行业标杆。当晚，赖世家将与中国食品发酵工业研究院签署战略合作协议，共建“高品质白酒联合研发中心”，聚焦酱香型白酒风味图谱解析、年份酒科学鉴别、智能酿造系统开发、低碳生产技术攻关等前沿领域，推动传统酱酒工艺与现代科技深度融合。

  2025企业家博鳌论坛系列活动以“链接全球，引领未来：‘十五五’新机遇”为主题，将邀请有关部委和地方领导、专家学者、央国企负责人、民营企业家等嘉宾出席，围绕进一步增强中国经济高质量发展的信心和底气，提升企业创新能力，增进互利合作，搭建交流平台，凝聚共识，共话未来。