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百胜中国发布第二季度财报:核心经营利润增长12%,净增401家门店
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(原标题:百胜中国发布第二季度财报:核心经营利润增长12%,净增401家门店)

8月6日上午,百胜中国公布2024第二季度财报。本季度总收入达到26.8亿美元。若不计及外币影响,总收入增长4%。本季度核心经营利润增长12%。在复杂多变的经济环境下,百胜中国同店交易量增长显著且利润率稳健,展现了卓越的市场应变能力。

截至2024年6月30日,百胜中国的门店总数达到15423家,其中包括10931家肯德基和3504家必胜客门店。新店继续保持良好投资回报:肯德基的投资回报周期在2年左右,必胜客的投资回报周期也缩短到2至3年。本季度,百胜中国净新增401家门店,其中25%为加盟店。

百胜中国的外卖销售收入保持了过去十年来的双位数增长,本季度同比增长11%。外卖约占肯德基和必胜客餐厅收入的38%。数字订单收入达22亿美元,约占公司餐厅收入的90%,持续彰显公司在数字化转型方面的成效。此外,肯德基和必胜客的会员总数已超4.95亿,会员销售额占比超过65%,展现出强大的客户粘性和品牌影响力。

纵观百胜中国第二季度的成绩单,此番增长得益于在业务各个方面持续推动创新和增强韧性。据了解,百胜中国重新审视了业务中的每一个关键流程和成本要素,通过创新提升了运营效率和应变能力。此外,公司结合自动化和人工智能技术,在必胜客所有门店推广了智能系统iKitchen,运用人工智能、物联网、机器学习算法等高科技助力一线运营,能够有效提高厨房生产效率,iKitchen还可以结合订单内容、餐厅现场产能,准确预估每一个订单的出餐时间。与此同时,百胜中国还在中国同行业中率先采用Gen-AI技术,提升食品质量,优化运营效率。

在创新产品、突破业务模式和对性价比的关注上,肯德基全新汉堡原味鸡汉堡,自5月上线以来,就受到消费者追捧;必胜客创新推出的比萨堡赢得了大量“一人食”顾客的青睐。受其成功鼓舞,必胜客计划在8月将比萨堡推广到3000多家门店。

KCOFFEE在肯德基所有门店均有销售,值得一提的是,2024年上半年,KCOFFEE售出了近1.2亿杯,同比增长36%,销售额突破了10亿元人民币,同比增长26%。今年,肯悦咖啡从三月的仅有100家门店增加到了七月的近300家门店,数量约翻了三倍,预计到今年年底,肯悦咖啡门店数将扩展到500至600家,以期占领更多咖啡市场份额。

在突破业务模式上,刚刚达到3500家门店里程碑的必胜客推出的WOW店模式是一个重大突破。截至7月底,必胜客已将100多家现有门店改造成WOW店模式,首批新店同店销售增长显著。必胜客正在加快WOW店模式的推广速度。预计到今年年底,WOW店数量将增加一倍以上。

今年6月,国家发展改革委等5部门联合发布了《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》,其中明确提出,要发展餐饮消费细分领域,同时支持餐饮消费智能升级。

“凭借在行业中的领先能力和规模,我们不仅能够有效应对挑战,更能将其转化为我们的竞争优势。我们相信,我们有能力充分把握中国市场的长期增长机遇。”百胜中国首席执行官屈翠容(JoeyWat)表示。百胜中国在第二季度交出的成绩单,证明其具有前瞻性的发展策略。在复杂的市场环境下,百胜中国将继续通过门店扩张、产品创新、拓展市场、模式创新等方式来推动长远可持续发展。

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